近日，青島酒店學院烹飪學院教師隋大鵬受邀為李滄區(qū)餐飲企業(yè)做《餐飲企業(yè)食品安全管理》專項培訓，李滄區(qū)28家餐飲住宿企業(yè)的36名相關負責人參加培訓。

隋大鵬從餐飲企業(yè)食品安全規(guī)章制度、管理體系和具體操作三個方面展開，為參訓企業(yè)傳道解惑，用豐富的圖片和案例給大家講解了食品安全理論和實踐，助力企業(yè)提升風險管控意識，確保舌尖上的安全，推動企業(yè)安全有序經(jīng)營，受到了參訓人員的一致好評?！栋雿u都市報》、青島新聞網(wǎng)、李滄區(qū)電視臺等新聞媒體進行了現(xiàn)場報道。

本次培訓是青島市派李滄區(qū)服務企業(yè)工作隊舉辦的專題培訓，學院教師受邀開展培訓活動，是學院服務企業(yè)、服務社會功能的具體體現(xiàn)，進一步提升了學院的知名度和社會影響力。