5月13日，青島酒店學(xué)院與法國佩里格酒店學(xué)院舉行線上簽約儀式。法國多爾多涅省工商會(huì)會(huì)長皮埃爾·武林、佩里格酒店學(xué)院院長凱西·拉努、餐飲酒店聯(lián)合會(huì)主席讓·呂克·布斯克，青島酒店學(xué)院黨委書記李達(dá)、院長姜玉鵬、副院長張宗國出席活動(dòng)。

李達(dá)介紹了學(xué)校辦學(xué)歷史、辦學(xué)特色、國際交流情況。他表示，自2020年與法方學(xué)校簽訂合作備忘錄以來，兩校依托專業(yè)優(yōu)勢，強(qiáng)化溝通、精心組織，舉辦“中法線上廚藝課堂活動(dòng)”，并就西餐課程引進(jìn)、教師專業(yè)培訓(xùn)、中餐“走出去”和文化研修進(jìn)行廣泛商討交流，達(dá)成多項(xiàng)合作共識(shí)，希望兩校以此次簽約為契機(jī)，密切交流聯(lián)系，做實(shí)項(xiàng)目合作，結(jié)出更多合作成果。

凱西·拉努表示，雙方院校將以烹飪文化和技術(shù)為交流合作載體，對接標(biāo)準(zhǔn)、互學(xué)互鑒，共同培養(yǎng)具有國際視野的烹飪專業(yè)技術(shù)技能人才。皮埃爾·武林表示，多爾多涅省是法國著名的農(nóng)產(chǎn)品、食材生產(chǎn)地和法國飲食文化的重要聚集地，期待在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)實(shí)現(xiàn)互訪，攜手開展更廣泛的合作和交流。

姜玉鵬代表學(xué)校與法國多爾多涅省工商會(huì)、佩里格酒店學(xué)院簽署合作協(xié)議。

兩所院校就中法餐飲業(yè)國際人才聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目、在法國建立首個(gè)以中國烹飪?yōu)檩d體的魯班工坊、西餐專業(yè)教師培訓(xùn)、校企產(chǎn)學(xué)研一體化等方面進(jìn)行深入探討。

下一步，青島酒店學(xué)院將與法國佩里格酒店學(xué)院積極落地落實(shí)合作協(xié)議相關(guān)事項(xiàng)，不斷拓展兩校合作交流領(lǐng)域，推進(jìn)合作交流走深走實(shí)，助力學(xué)校“雙高計(jì)劃”建設(shè)，譜寫學(xué)校與法國高校友好合作新篇章。