10月14日，為期三天的銀座集團(tuán)特色美食項(xiàng)目技能大賽落下帷幕。大賽項(xiàng)目以我省各地特色小吃為主，分面食類、煎餅餡餅類、鹵煮及丸子類三大類，共有來自公司不同門店的60多名員工選手參加了比賽。

    活動(dòng)現(xiàn)場熱火朝天，選手們各顯身手，用精湛的技術(shù)、絕妙的創(chuàng)意，制作特色美食小吃。在經(jīng)過精心烹飪之后，獨(dú)具山東各地特色的諸城烤肉、膠東大餑餑、德州扒雞、曲阜煎餅、博山肉丸等一道道美味珍饈的作品呈現(xiàn)在眼前，現(xiàn)場觀眾禁不住咽起口水，還不時(shí)對(duì)著這些色、香、味、形俱佳的美食作品拍照。

    在比賽過程中，濟(jì)南各門店超市也派出了相關(guān)業(yè)務(wù)人員到現(xiàn)場觀摩，共同學(xué)習(xí)借鑒交流，促進(jìn)了技能水平提高?；顒?dòng)結(jié)束后，結(jié)合現(xiàn)場評(píng)委的品鑒意見，公司業(yè)務(wù)部門將充分論證，對(duì)具有推廣價(jià)值的項(xiàng)目引入到超市門店，以更好地豐富賣場的加工日配項(xiàng)目場景，讓顧客能品嘗到全省各地特色美食。同時(shí)，還將對(duì)成績優(yōu)異的參賽選手予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

    此次大賽本著“以賽促學(xué)、以賽促練”的宗旨，通過進(jìn)一步挖掘、傳承、弘揚(yáng)齊魯飲食文化，引導(dǎo)“綠色、健康、營養(yǎng)”的飲食理念，搭建職工技能切磋學(xué)習(xí)平臺(tái)，形成“比、學(xué)、趕、超”的技能比拼氛圍，團(tuán)結(jié)引領(lǐng)廣大職工立足崗位大力弘揚(yáng)工匠精神，勇于創(chuàng)新、苦練本領(lǐng)、提升技能、追求卓越，爭做新時(shí)代勞動(dòng)者奮斗者！