3月6日至7日，2023年山東省春季高考烹飪類技能測試在青島酒店學院舉行，來自全省各地的近3500名考生參加考試。

學校高度重視技能測試工作，成立工作領導小組，多次組織召開工作協調會，精準研讀政策文件要求，周密制定考試工作方案，精心籌備、統一調度，與上級部門密切溝通，優化設計考生報到、考務組織、疫情防控、后勤保障、技術保障、應急突發事件處理等工作流程，著力加強對考試命題、閱卷統分、保密安全等關鍵環節的管理，確保技能測試工作高效、平穩、高質量開展。

考試期間，學校領導深入一線指導工作，有關職能處室通力配合，承考院部師生全力以赴，監考老師認真履責，營造規范嚴謹、秩序井然的考試氛圍，有效保障考試各個環節順利進行。

本次考試規模是歷屆春季高考烹飪類技能測試參考人數最多、規模最大的一次，吸引媒體的廣泛關注，青島廣播電視臺到校進行采訪報道。青島酒店學院師生以認真負責的工作態度、熱情服務的精神面貌，嚴守“平安考試”底線要求，展現了高效的考試組織管理能力，提升了學校的美譽度。